やまに農産株式会社は、いわて西和賀の会社です。

主要事業内容

農地を守り、有効活用し、地域の特色と気象条件を生かした農産物を生産します。
また、体験型観光農園、地域の食文化を生かした加工品づくりや販売を通して、
地域に支えられながら、地域活性化に役立つ農業を目指します。


●稲作・作業受託部門

　　各種農業機械を所有し、水稲・わらびをはじめとする山菜・アスパラ・カシスなどの小
　 果樹を栽培しています。稲作に関する作業受託の他、冬期は除雪の作業受託もおこなっ
　 ております。

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●苗物部門

　 花・野菜苗10万本を栽培。春は主に地元販売。学校・地区花だんなどの契約栽培と個人
　へ直売。低温でじっくり育苗した苗は、活き活きとしまった苗と大好評。秋は農協を通
　し関東市場に出荷を行っています。夏場の冷涼な気候を活かし、これもしまった花姿を
　早出し、独自の品種設定・変化に富んだ組み合わせの荷姿により、セリにかからず、先
　取りとなり有利に販売をしています。

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●農産品加工部門

　 西和賀の山菜を漬け物・そうざい等に加工する他、カシスをはじめと　する小果樹をジ
　ャム、ソースに加工して販売を行っています。基本方針は、原材料は安全・安心・新鮮
　であることを前提にして、家族を思い食事をつくる母の気持ちを大切に、地元で獲れる
　産物を素材として、地元の食文化を取り入れつつ、品質の良さを損なわず、手軽に食べ
　れることを心がけています。

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●観光農園部門（つきざわワラビ園）

　 転作田を活用したわらびの収穫体験ができるワラビ園です。 柔らかく、 トロミのある
　「西わらび」の収穫や試食サービスの他、取ったわらびを調整したり、アク抜き体験、
　保存や料理のアドバイスも行っています。


●農園の概要

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